クスパ レシピ
がごめ昆布あえもの 永谷あきこ先生
作り方
【1】
昆布はカットしサッと洗い水へ漬ける
【2】
オクラは軽く塩し色よくゆできざむ。梅肉もきざむ
【3】
オクラと昆布と調味料をよくまぜねばりをだす。
★調理のコツ・ポイント★
特になし
レシピ制作者
永谷あきこ：養生料理教室 赤目キッチン （三重県 名張市 ）
■先生のプロフィール
管理栄養士、病院 企業にて栄養指導 地域の健康づくり事業に従事。20年前に大阪より三重県名張市へ転居。栄養…(全て読む)
種類
海藻・こんにゃく・春雨料理 > 海藻 > こんぶ
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