クスパ レシピ
たたききゅうり 永谷あきこ先生
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作り方
【1】
きゅうりは軽く塩して軽くたたく。きゅうりの塩を流し3センチ長さに切る
【2】
ネギと千切り生姜をごま油で炒め調味料を加え、熱いところをきゅうりにかける
★調理のコツ・ポイント★
きゅうりをたたきすぎない
レシピ制作者
永谷あきこ：養生料理教室 赤目キッチン （三重県 名張市 ）
■先生のプロフィール
管理栄養士、病院 企業にて栄養指導 地域の健康づくり事業に従事。20年前に大阪より三重県名張市へ転居。栄養…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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