抹茶のとろーりプリンのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

Aを混ぜて5分おいてふやかす。

【2】

ボウルにB入れ、泡だて器でさっと混ぜ合わせる。

【3】

小鍋に牛乳を入れて火にかけ80℃くらいまで温める。　

【4】

ボウルに牛乳を3回ぐらいに分けて入れてよく混ぜ、抹茶と砂糖を溶かす。

【5】

ゼラチンを入れて溶かす。

【6】

生クリームを入れてよく混ぜる。

【7】

ボウルの底を氷水にあてながら混ぜながら冷ます。

【8】

少しとろみがついてきたら器に分け入れる。冷蔵庫で冷やし固める。お好みのトッピングを。