クリスマスツリーのひと口サラダのレシピ、作り方(yuriko)

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クリスマスツリーのひと口サラダ yuriko先生

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クリスマスツリーに飾られるカラフルな球。ドイツ語でクーゲルと言ってりんごの実を表していると言われています。
赤はりんご、白は純潔、緑は永遠、金銀は高貴という意味が込められているそうです。
野菜を使ってこの球のように飾ってみました。

<材料>  分量:2~3人分   調理時間:20分

プチトマト(赤・黄)
6個
きゅうり
1/2本
フリルレタス
3枚
KIRIクリームチーズ
2個
生ハム
5枚
飾り野菜(オクラ、パプリカなど)
適量
適量

作り方

【1】

トマトは中身をくり抜く。(中身はスープなどに)
きゅうりは2cmの厚さに輪切りにし、軽く塩をふる。

【2】

カップにレタスを敷いておく。
トマトの中にクリームチーズを詰める。

【3】

トマトときゅうりを生ハムで巻き、カップに入れる。

【4】

お皿にツリーの形に並べ、飾りの野菜を散らして出来上がり。


★調理のコツ・ポイント★

人数に合わせて数を調節してください。

レシピ制作者

yuriko:パンとお菓子の教室LIS(大阪府 堺市 )

■先生のプロフィール

フードコーディネーターの勉強をした後、WILTONケーキデコレーションのコースを修了、日本ヴォーグ学園にて…(全て読む)


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