ノルマンディ風りんごとカマンベールのポークソテーのレシピ、作り方（神田依理子）

【1】

～下準備～
・りんごは皮をむいて芯をのぞき、縦に薄切りにする。
耐熱容器に入れてＡを加え、ラップをして電子レンジ６００Wで2分加熱し、そのまま冷めるまで置く。
・カマンベールチーズは５ｍｍ厚に切る。

【2】

～作り方～
豚肉は筋を切り、塩、黒こしょうをふる。2枚でりんごとカマンベールチーズを挟む。

【3】

加熱直前に表面に薄力粉をまぶし、溶き卵をつけて、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼く。
途中蓋をして弱火で火を通す。

【4】

皿に盛り付け、お好みではちみつをかける。