じゃがいものコンソメスープのレシピ、作り方（yuriko）

【1】

じゃがいもは1ｃｍのさいの目に、ベーコンは1ｃｍ幅、玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

【2】

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、香りが立ったらベーコンと玉ねぎを加えて炒める。

【3】

玉ねぎかしんなりしたらじゃがいもと水を加え、中火で煮たて沸騰したら火を弱めてじゃがいもが柔らかくなるまでコトコト煮る。

【4】

塩コショウで味を調えてカップに注いでからドライパセリを振りかける。