クスパ レシピ
5分でできる「胡瓜のはちみつ漬け」 harumicafe先生
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作り方
【1】
胡瓜は塩を振り板ずりしてしばらく置き、水で洗いビニール袋に入れすりこ木で割れ目が入るぐらい叩く
【2】
容器に蜂蜜・レモン1/2個分の皮の微塵切り・レモン汁をあわせ１の胡瓜を食べやすい大きさにちぎり漬け込む
【3】
アーモンドは160℃のオーブンで10分ぐらい焼き荒みじんにし2に加える
★調理のコツ・ポイント★
胡瓜は板ずりして10分ぐらい置いておきます。味の浸透が良くなります。胡瓜の代わりに湯むきしたトマトでも美味しいです。
レシピ制作者
harumicafe：菜彩クッキング（兵庫県 尼崎市 東園田町）
■先生のプロフィール
企業で管理栄養士として料理教室・生活習慣病予防教室に従事。 定年退職後食事で健康を維持増進させるには栄養学…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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