夏野菜たっぷりタコスパスタのレシピ、作り方（shimashima）

【1】

玉ねぎ・茄子・カラフルピーマン・オクラは、５ｍｍ角に細かく切る。
ニンニクは、粗みじん切りにする。
レタスは、千切りにする。トマトは、1cm角に切る。
有機トマトホール缶は、ボウルに入れてつぶしておく。

【2】

冷たいフライパンにニンニクと有機EXVオイルドルチェを入れて中火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎをしんなりするまで炒める。
たまねぎをフライパンのふちに寄せ真ん中を空けてドーナツ状にする。

【3】

フライパンの空いたところにひき肉を入れて広げる。
暫くそのままにして肉が、白っぽくなったら混ぜる。
他の野菜も入れて炒める。

【4】

つぶした有機トマトホール缶と有機野菜ブイヨンを入れて５分ほど煮る。

【5】

有機トマトピューレと砂糖を入れて更に３分煮込み塩・こしょうで味を調える。

【6】

たっぷりのお湯に分量外の塩を入れてパスタを柔らかめに茹でる。
茹であがったら、分量外の有機EXVオイルドルチェ(大さじ１)を絡めておく。

【7】

更にパスタを入れて、レタスを乗せ　⑤のソースをかけ、トマトとチーズをトッピングする。