パン・ペルデュのレシピ、作り方（Rie）

【1】

フランスパンは２～３ｃｍの薄切りにする。

【2】

バニラビーンズのサヤから種を取り出し、ボウルに入れる。
卵、牛乳、生クリームも加えて泡だて器でよく混ぜる。

【3】

２に１のフランスパンを浸す。

【4】

フライパンにバターを熱し、３を入れてキツネ色になるまで弱火で両面を焼く。

【5】

クッキングシートを敷いた天板に取り出し、表面に粉砂糖をふって
２００℃のオーブンで５～１０分ほど表面がカリッとなるまで焼く。

【6】

器に盛り、メープルシロップをまわしかけ粉砂糖をふる。好みで
季節のフルーツやアイスクリーム、ジャムなどを添えても美味しい。