ビーフストロガノフのレシピ、作り方（M's kitchen）

【1】

たまねぎは縦半分に切り、薄くスライス。
マッシュルームは縦5等分にスライス。

【2】

牛肉は一口大に切って塩こしょうし、
薄力粉をまぶす。

【3】

フライパンに油を適量熱し、
中火でたまねぎを炒める。
透き通ってきたらマッシュルームを加え、
しんなりするまでさらに炒める。

【4】

牛肉を入れ、赤みがなくなったらＡを加える。
時々かき混ぜながら軽く煮込み、
適度なトロミをつける。

【5】

味を見て薄いようであれば塩こしょうで
味を調え、皿に盛りパセリをふる。