うちの定番！！ドライカレーのレシピ、作り方（神田依理子）

【1】

<下準備>
・玉ねぎ・にんじんは粗みじん切り。
・Ａはあらかじめ合わせて混ぜておく。

【2】

<作り方>
フライパンにサラダ油を入れ熱し、玉ねぎ・にんじんのみじん切り・塩を入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

【3】

合挽き肉を加え、もう一度塩・黒コショーを加え、ポロポロになるまでしっかり炒める。

【4】

合わせておいたＡを加え、ひと煮立ちして水分を飛ばす。塩・黒コショーで調味する。

【5】

お皿にごはんを盛り、ドライカレーをかける。