オレンジトマトのレシピ、作り方(田下 淳子(たした じゅんこ))

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オレンジトマト 田下 淳子(たした じゅんこ)先生

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色も鮮やかな「オレンジ」と「トマト」を使ったサラダです。
この1品で 食卓を鮮やかに彩ってくれますよ!
ドレッシングは蜂蜜を使った相性の良いものです。

<材料>  分量:2人分   調理時間:15分

オレンジ
1個
トマト(小)
2個
オレンジジュース
大さじ2
はちみつ
大さじ1
レモン汁(又はお酢)
小さじ1~2
塩コショウ
2ふり

作り方

【1】

オレンジは皮を取り、果肉をくし型にカットする。
(残りの薄皮・芯部分は絞って オレンジジュースをとる)

【2】

同じ位の大きさにトマトもカットし、オレンジと共にお皿に盛る

【3】

ドレッシングの材料、オレンジジュース・はちみつ・レモン汁・塩コショウを良く混ぜる。
食べる前にドレッシングをかけて頂く。

★調理のコツ・ポイント★

「はちみつ」はオレンジとの相性が大変いいので はちみつを使ってください。

レシピ制作者

田下 淳子(たした じゅんこ)

田下 淳子(たした じゅんこ):「田下CAKE」お菓子教室(東京都 江戸川区 中葛西)

■先生のプロフィール

大学卒業後、会社員として働きながら、念願の「フランス菓子研究室」へ通う。 同室のアシスタントをつとめながら…(全て読む)


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