クスパ レシピ
チキンの塩ガーリックマリネ ＹＵＫＡＫＯ先生
塩とガーリックを使ったお酒にも合うレシピです。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:３０分
サラダ油
大１
きのこ
１パック
アンチョビフィレ
２切れ
ニンニク
１．５片
チキン
１００ｇ
ミックスリーフ
適量
焼塩
適量
こしょう
適量
作り方
【1】
一口大にカットしたチキンをやいておく。
【2】
キノコをオーブンで１７０℃で１０分焼く。
【3】
多めにオイルを足してとニンニクを入れて香りをだし、アンチョビを入れて火を入れていく。
【4】
チキンをフライパンに戻してからめたら完成。
【5】
ミックスリーフと盛り付ける。
★調理のコツ・ポイント★
しっかりめに塩こしょうを振って味をしっかり出すこと。
キノコは、オリーブオイルをかけて乾燥を防ぐこと。
レシピ制作者
ＹＵＫＡＫＯ：Yukako kitchen（大阪府 箕面市 箕面）
■先生のプロフィール
専門学校でパン講師助手をしながら、自宅でパン教室を主宰しています。雑誌CLASSY.やゼクシィ等に掲載され…(全て読む)
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