抹茶　オ・レのレシピ、作り方（川口ひさ子）

【1】

カップに抹茶とキビ砂糖を入れる。

【2】

１に熱湯大さじ1を加え、茶筅（またはミニ泡だて器）でダマがないよう、練る。

【3】

２に冷たい牛乳を加え、茶筅で溶きのばす。（抹茶の粒粒が多少残っている状態）電子レンジの牛乳モードで温める。

【4】

ホイップクリームを大さじですくい、抹茶をふりかけてから、抹茶オ・レの上に滑らせるように乗せる。