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クスパ > クスパ レシピ > 大豆製品のおかず > 厚揚げ > 厚揚げの葱味噌焼き
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主役ではないもう一品が欲しい時に簡単にできる、 栄養満点、酒の肴にも、子供さんにも大人気な一品です。
【1】
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切り、さらに三角形になるように４～８等分に切る。
【2】
万能葱は小口切り。
【3】
Ａは合わせておく。
【4】
厚揚げに葱味噌をのせ、グリルで焼く。
【5】
皿に盛り、すりごまを上にかける。
油抜きを十分に行うと、焼いた後固くならない。
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ひらりさん：ｓａｌｏｎ ｄｅ ｙ （埼玉県 越谷市）
大手料理学院に学び、各分野の料理家に師事。２００９年より自宅教室を開催 四季のテーブルアレンジに季節の和、…(全て読む)
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