クスパ レシピ
きゅうりとオクラのネバネバ冷製パスタ 井上宣子先生
作り方
【1】
きゅうりとオクラは１口大にカットして、その他の材料
全て合わせて フードプロセッサーにかけて
ソースを作る
【2】
スパゲッティーニは固めに茹でて 氷水で冷やして水気を切る
【3】
２に１をあえて プチトマトと きざみのりを飾って出来上がり
★調理のコツ・ポイント★
パスタをゆでるときは 少し多目にお塩をいれましょう
オクラは栄養をしっかりとるために、ヘタをとり生で使いましょう
レシピ制作者
井上宣子：野菜ソムリエの料理教室（和歌山県 和歌山市 鷹匠町）
■先生のプロフィール
航空会社で国際線客室乗務員として8年間勤務し、「食」の世界へ入る.大阪辻調理師専門学校卒業後、現在は 自宅…(全て読む)
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