アボカドサラダのレシピ、作り方（三戸　香代　(MITO KAYO)）

【1】

かぶとにんじんは薄切りにして塩をまぶしてプレスする。
あるいはビニール袋の中でよく揉む。

【2】

アボカドは皮を剥き種を取ってボウルの中でマッシュしてレモン汁と醤油を加え混ぜる。

【3】

①のかぶとにんじんの水気を切り、手でよく絞って②に加える。

【4】

全体を和えて器に盛る。