牛肉サーロインステーキとズッキーニのティアンのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ズッキーニは輪切にし、ニンジンはと一緒に天板に並べ、塩、エルブドプロプロバンス、オリーブオイルをふりかけて１８０℃に予熱したオーブンで５分焼く。

【2】

牛肉は塩ふり、フライパンにオリーブオイルを熱し両面焼き上がったらコショウで調味し寄せておく。

【3】

フライパンをそのままでＡを加え煮詰めソースを作る。

【4】

皿に１、２を盛り付け３をかけたら完成です。