クスパ レシピ
ピーナッツ田作り 食育インストラクター かわなべあやこ先生
あまり人気がない田作りですが、刻みピーナッツと合わせる事で、苦味も感じなく美味で堪らない逸品になりました。ごまめ一袋40ｇ入りを使い切るレシピになっています。我が家では人気なので直ぐに無くなります。
＜材料＞ 分量:８人分 調理時間:１０分
ごまめ
４０ｇ
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
ピーナッツ
６０ｇ
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作り方
【1】
耐熱皿にごまめを重ならないように並べ、電子レンジに入れ６００Wで３０秒ずつかけては裏返しを繰り返し、焦げないようにパリッとするまで繰り返す。
【2】
フライパンに調味料を入れ煮立てて、1と刻みピーナッツを入れトロミがつけば出来あがりです。
★調理のコツ・ポイント★
ごまめを購入する際には小さいのを選びます。大きいと苦味も強くなり食べにくいです。
ピーナッツはごまめの1.５倍とたっぷりと。
電子レンジに入れ加熱する際には６００Wで３０秒ずつ、こまめに火を入れ裏返しごまめの水分を飛ばす。
レシピ制作者
食育インストラクター かわなべあやこ：かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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