貧血ケアに ピーナッツドレッシングのレシピ、作り方(須崎 桂子)

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貧血ケアに ピーナッツドレッシング 須崎 桂子先生

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血を生みだす薬膳ドレッシング♪
間接的に血を生みだすピーナッツと豆乳を合わせて、ふんわり滑らかな味わいのドレッシングに仕上げました。ピーナッツにはビタミンEが豊富なので、血液をサラサラや、血脈を守って動脈硬化の予防にも役立ちます。

<材料>  分量:4人分   調理時間:10分

純正ピーナッツバター
大1
大2
日本酒
大1
粗糖
小1
豆乳
大2

作り方

【1】

ソースパンにピーナッツバターと湯を入れて木べらよく混ぜ溶かす。

【2】

日本酒と粗糖を加え弱火でよく混ぜて滑らかにする。

【3】

火を止めて豆乳を加えてよく混ぜ、器に入れてサラダ、茹で野菜、お豆腐などにトッピングして供する。

★調理のコツ・ポイント★

♡ピーナッツバターはできるだけ純正100%のものを使いましょう。
♡湯や豆乳の分量は滑らかさを見て加減してください。
『ナチュラル薬膳生活入門編』 補血類 落花生 p.124 参照

レシピ制作者

須崎 桂子

須崎 桂子:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校(神奈川県 横浜市西区 高島)

■先生のプロフィール

薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふ…(全て読む)


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