牡蠣とブロッコリーのガーリックグラタン♡のレシピ、作り方（おかちまい）

【1】

[下準備]
・ブロッコリーを下茹でする
・にんにくは芽の部分を取り、みじん切り
・長ねぎは斜めに薄切りする

【2】

フライパンでバターを温め、小麦粉をまぶした牡蠣を焼き、塩こしょうで味付けする。
焼けたら火を止め、下茹でをしたブロッコリーを入れ軽く混ぜ、味をなじませる。
(☆材料)

【3】

フライパンにバターを溶かし、にんにくと長ねぎに火が通るまで炒める。
小麦粉を入れしっかり炒め、牛乳で溶きのばし、
コンソメを入れる。(△材料)

【4】

器に2と3をバランス良く盛り付け、
ピザ用チーズを乗せ、
220℃のオーブンで15分(オーブントースターで15分)
焼き色がつくまで焼く。

【5】

[ブロッコリーの栄養]
ビタミンやミネラルが沢山のブロッコリー。
カルシウム、食物繊維なども豊富で抗酸化作用も‼︎
便秘解消、むくみ防止、美肌効果、デトックスなどなど。
美容や健康にも良い食材です♡
旬は12月〜3月。