甘さにびっくり、トウモロコシの冷たいスープのレシピ、作り方（小松　あきこ）

【1】

生食可能なとうもろこしの実を包丁でそぎ落します。

【2】

ミキサーやフードプロセッサー、ハンディブレンダーなど攪拌できるもので、ミネラルウォーター大さじ３を入れて細かくします。

【3】

ざる（粉ふるいではこまかすぎるので）等で裏ごしします。ぎゅーと押し付けて水分を出し切ります。

【4】

塩を加えてて味を調え、冷蔵庫で冷やします。よ～く冷やしていただきます。