クスパ レシピ
外はカリッとちょっとスパイシーなフライドチキン♡ まき まさ美先生
鶏手羽元を使って気軽に作るフライドチキン♪♪
牛乳に漬けた鶏肉は美味しさアップ、やわらかくなります☺
チーズやガーリックパウダーをまぶして、
外はカリッと中はジューシーな美味しさ。
クリスマスのパーティメニューにもおすすめ◎ですよ。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:２０分（漬け込み時間除く）
鶏手羽元
８本
卵
１個
A小麦粉
大さじ３
A粉チーズ チリパウダー
各大さじ１
Aガーリックパウダー
大さじ1/2
A塩
小さじ１
揚げ油
適量
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作り方
【1】
ボウルに卵を溶いて牛乳を混ぜ、鶏手羽元を漬けて１０分以上おく。
【2】
Ａを泡だて器でよく混ぜる。
【3】
①の鶏手羽元の牛乳をザルできり、ぬれている内に②の粉をしっかりまぶす。
【4】
１７０℃の油で時々混ぜながら５～６分揚げて火を通す。
【5】
フライドチキンやミニトマトなどをつけあわせるとパーティ気分盛り上がりますよ。
★調理のコツ・ポイント★
時間がある時は牛乳に漬けこむ時間は１時間位に延ばしてくださいね。
ガーリックパウダーがない場合は七味唐辛子大さじ1又は一味唐辛子少々で代用してください。
お子様がいるご家庭はチリパウダーを入れなくても、十分においしいですよ。
レシピ制作者
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