韓国餃子のスープ（マンドゥクッ）のレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

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★調理のコツ・ポイント★

＊　スープの具材はニラの他に、青ネギ、白ネギ、セリ、つるむらさきなどお好みのものを。
＊　餃子の皮は大判の厚めのものがベスト。
＊　皮から具が出てきやすいので、包むときにしっかり皮を閉じること、煮る時にグラグラ煮立たせないこと、器に入れる時に気をつけることがポイントです。
＊　ダシダがなければ、中華スープの素を量を加減して使って下さい。