ほうじ茶のこくりーむプリンのレシピ、作り方（永田　椛央里）

【1】

鍋に水を入れ沸騰させる。ほうじ茶の葉を入れ弱火で３０秒煮る。グラニュー糖、アガーを入れ良く混ぜる。

【2】

生クリーム、コクリームを加え火を止める。一度こし容器に流しいれる。冷蔵庫で冷やし固める。

【3】

黒蜜を作る。黒糖と水を鍋に入れ、混ぜながら煮詰める。冷蔵庫で冷やしておく。

【4】

黒蜜をかけいただく。