クスパ レシピ
もずくとカニのカクテル 阿部 容子先生
もずくのジュレとカニ缶の相性がばっちり！
とても簡単でスパークリングワインと合わせたちょっとおしゃれな前菜です。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
山忠鰹つゆ仕立てもずく
2個
寒天
2g
カニ缶
1缶
イタリアンパセリ
適量
作り方
【1】
鍋にもずく、鰹つゆも入れて温める。寒天粉を入れてよく溶かす。
【2】
適当な容器に入れて寒天が固まるまで冷やす。
【3】
カニ缶のカニを乗っければ出来上がり。色どりにイタリアンパセリを乗せるときれいです。
★調理のコツ・ポイント★
見栄えよくするためにカクテルグラスを使いました。
レシピ制作者
阿部 容子：ABE Wine Atelier（東京都 中野区中央）
■先生のプロフィール
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート 自分らしくワインを楽しみたいあなたを応援します。 ソムリエ協会認…(全て読む)
種類
海藻・こんにゃく・春雨料理 > 海藻 > もずく
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