黒豆リメイク！簡単クリーミィ★黒豆プリン★のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

【1】

板ゼラチンは氷水に浸し、10分以上ふやかす。粉ゼラチンの場合は、同量使い、パッケージの表示通りにふやかす。

【2】

黒豆の煮汁と豆を鍋に入れ、ブレンダーを使ってなめらかになるまでつぶす。牛乳を加えて軽く沸かす。

【3】

火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、溶かす。氷水を当てたボウルに濾しいれる。

【4】

人肌まで冷めたら、生クリームを加える。とろみが付くまで混ぜながら冷し、器に注いで冷蔵庫で冷やす。