バターミルクパンケーキのレシピ、作り方（みかぽん）

【1】

薄力粉、ベーキングパウダー、バターミルクパウダーをボウルにいれて、ホイッパー混ぜ合わせる。

【2】

卵と牛乳、サラダ油を別のボウルにいれ、ホイッパーであわ立てるように混ぜる。

【3】

2で作った液を少しづつへらを使って切るように混ぜ合わせる。混ぜすぎ注意。

【4】

フライパンを中火にかける。

【5】

濡れふきんを用意し、生地を流す前に一度ふきんの上にフライパンを置く。

【6】

再び弱火にかけ好みの大きさに生地を流す。

【7】

生地にふつふつと穴がいくつかあいてきたら、ひっくり返す。

【8】

ふちに少し焼き色が付いたら皿に乗せて出来上がり。