かぼちゃの冷製グラタン風のレシピ、作り方（SACHIKO）

【1】

鍋にひたひたのお水にかぼちゃとコンソメを入れて、やわらかくなるまで煮る。

【2】

柔らかくなったカボチャを取り出し、牛乳を加えて、ハンドミキサーやフードプロセッサーでペースト状にする。

【3】

冷蔵庫で冷やしたら、塩コショウして、オリーブオイルを入れて混ぜる。

【4】

器に豆を入れて、かぼちゃのペーストをのせ、フライドオニオンをのせたらできあがり。