梨の赤ワインコンポート　ローズヒップ風味　のレシピ、作り方（石井美音）

【1】

梨は皮をむき、芯をとり、8等分にしておく。

【2】

小鍋に水、赤ワイン、〈ブレンディ〉スティック　ティーハート　アップル＆ローズヒップを入れて火にかけよく混ぜ、沸騰してきたら①の梨を入れて弱火で5分煮て、冷めるまでそのまま置き、最後は冷蔵庫に入れて冷やす。

【3】

冷やした梨を器に入れ、アイスクリームとミントの葉を添えて頂く。