チョコレート・トルティノのレシピ、作り方（中村加奈子）

【1】

プリン型にバター（分量外）を塗ってグラニュー糖をまぶし
余分なｸﾞﾗﾆｭｰ糖は、はけではらいのける。

【2】

チョコレート・バターは湯煎で溶かす。

【3】

ボールで卵をよく溶いて２番に加えてよく混ぜる。
薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。

【4】

１の型に８分目まで入れて軽く落として空気をぬく。

【5】

２２０℃に予熱したオーブンで５～６分焼く。

【6】

焼きあがったらすぐに型からぬいてお皿に盛りつけ粉糖をふる。