ごぼうのスープのレシピ、作り方（SACHIKO）

【1】

ごぼうの皮を取り除き、うすくスライスして、水につけておく。
玉ねぎは、うすくスライスする。

【2】

バター入れた鍋にごぼうと玉ねぎ、塩・こしょうを入れていため
る。

【3】

水分が出て、水けがなくなってきたら小麦粉を入れて、さっといためる。

【4】

さらに水と牛乳、コンソメキューブ、カレー粉を入れて、沸騰してから２０分ぐらい煮込む。

【5】

ハンディブレンダーでスープにする。
（お好みでごぼうが残っていてもＯＫ）

【6】

器にスープをよそい、お好みで黒こしょうをふりかければできあがり。