クスパ レシピ
★塩ヨーグルトのDELI風サラダ★ 緒方 亜希野先生
マヨネーズ代わりに使っている水切り塩ヨーグルトはカロリーが大幅に抑えられるので、もう手放せません！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分（水切りする時間を除く）
水切り塩ヨーグルト
50ｇ
ブロッコリ
1/2株
プチトマト
5個
むきえび
10尾
アヴォカド
1/2個
白コショウ
少々
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作り方
【1】
水切り塩ヨーグルト：ヨーグルト1パック（400～450ｇ）に塩小さじ1/3を混ぜ、ひと晩水切りする。
【2】
ブロッコリは小房に分けて、塩茹でしておく。
プチトマトは半分にカットしておく。
むきえびは白ワイン蒸しにしておく。
アヴォカドはサイコロに切っておく。
【3】
全ての材料を和える。白コショウをふっていただく。
★調理のコツ・ポイント★
水切り塩ヨーグルト50ｇのカロリー・・・約28kcal（脂肪ゼロタイプ）
同量のマヨネーズ・・・約330kcal
どちらを選びますか～？！
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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種類
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