クスパ レシピ
手巻きキムパ 佐藤 絵里子先生
キムパとは韓国風巻きずし。今回はパーティーにぴったりの手巻きキムパを作りましょう。
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
ご飯
2杯分
A ごま
大さじ1/2
A 胡麻油
大さじ1/2
A 塩
少々
プルコギ（市販）
200g
B サンチェ
4枚
B 貝割れ菜
1/4パック
B パプリカ（千切り）
1/4個
B 錦糸卵
1/2個分
B キムチ
適量
B 焼海苔
適量
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作り方
【1】
ご飯にAを混ぜる。
【2】
プルコギをフライパンで焼き、Bとともに盛り付ける。
★調理のコツ・ポイント★
＊ プルコギがない場合は、牛肉や豚薄切り肉やひき肉に焼き肉のタレで焼く。
＊ 他にツナ、胡瓜、タクアン、ウィンナーなどお好みの具材で。
レシピ制作者
佐藤 絵里子：お料理＆お菓子の教室 12カ月（兵庫県 西宮市 南郷町）
■先生のプロフィール
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国の…(全て読む)
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