クスパ レシピ
ウォルドルフサラダ 佐藤 絵里子先生
New YorkのWaldorf Astoria Hotelが考案した定番サラダ。
Xmasカラーがテーブルに彩りを添えてくれます。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:10分
りんご
1/2個
セロリ
1/2本
くるみ（ローストしておく）
10ｇ
レーズン
10ｇ
サニーレタス
適量
マヨネーズ
大さじ2
はちみつ
小さじ1
塩コショウ
少々
レモン汁
少々
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作り方
【1】
りんごはイチョウ切り、セロリはスジを取って5㎜の薄切りにする。
【2】
サニーレタスは手でちぎる。くるみは手でくだく。
【3】
材料を全てボウルで混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
★調理のコツ・ポイント★
基本形はりんご、セロリ、くるみをマヨネーズベースのドレッシングで和えたサラダですが、いろいろアレンジしてみて下さい。
レシピ制作者
佐藤 絵里子：お料理＆お菓子の教室 12カ月（兵庫県 西宮市 南郷町）
■先生のプロフィール
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国の…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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