おうちパン&アイシングクッキー教室 fleurir pan(東京都町田市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2021/3/17

おうちパン&アイシングクッキー教室 fleurir pan(東京都町田市)

初心者向けのお教室です。体にやさしい安心素材を使って楽しく丁寧にレッスンいたします。

この教室のフォロワー:
28人
過去の予約人数:
3人

動画レッスン

全2件中2件表示

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2021/1/19 up 38:02

皮から手作りした「肉まん&あんまん」ふっくらふんわり。

具材の美味しさも大切ですが、
肉まん、あんまんは皮も主役!!

今回はヒダが作れる包み方を3種類ご紹介します♪

簡単に包める包餡から本格包まで!!

初心者さんは手軽に楽しめるように、
経験者さんは本格的な包みに挑戦していただける内容です。

そして蒸し器がなくても、お鍋やフライパンでの蒸し方もお伝えしますね。

また、こちらのレッスンは肉まん・あんまんの他にサイドメニューの
*ひき肉と野菜の中華スープ
*鶏とネギの中華サラダ
*白菜の塩漬け
レシピもお付けしています。

蒸したての肉まんと一緒にお楽しみくださいね。

是非チャレンジしてみてくださいね。

価格:¥3,000(税込) 視聴期限:購入後12週間(約3ヵ月)

2021/1/19 up 37:14

菓子パンの王道の『メロンパン』

何度作っても飽きない。
何度食べても美味しいなぁと思えるレシピと作り方をお伝えします。

メロンパンはふんわり柔らかいパン生地作りに加えて、サクサクのクッキー生地作りも重要な作業。

*メロンパンのクッキー生地の配合は?
*バターの固さはどのくらいがいいの?
*ひび割れないクッキー生地の作り方は?
*上手な発酵の取り方は?

などなど、今回は割れないクッキー生地作りの極意をたくさんお伝えします。

そして、クッキー生地のアレンジ方法として「いちごメロンパン」もご紹介します

焼きたてはサクサク食感が美味しい♪
時間がたつとしっとり食感もいい!!
クッキーだけで焼くのもオススメ!

是非メロンパンの美味しさを味わってくださいね。

価格:¥3,000(税込) 視聴期限:購入後12週間(約3ヵ月)

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先生情報
深堀 咲子
深堀 咲子
教室主宰   

短大の食物科を卒業後、ガス会社で料理教室の企画、運営、講師アシスタント業務に従事。

2010年より町田市の自宅にてパン&アイシングクッキー教室fleurirpan(フルーリルパン)を主宰。

自宅で教室をする傍ら、企業の出張レッスン、レシピ提供を行っています。


教室からのお知らせ

2014/4/16

5、6月単発レッスンの情報を公開しました。お申込みお待ちしております。


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