ローストチキン~~生焼き、焼き過ぎがありえないレシピでクリスマスディナーを♪

クスパアワード2022とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2022年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2022年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2022 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2022年12月1日(木)~2023年1月9日(月)
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最終更新日:2022/11/9

小林素子 Cooking Salon(埼玉県さいたま市南区)

作ることが目的の方も! 食べることが目的の方も!!  もちろん両方が目的の方も!!!

この教室のフォロワー:
53人
過去の予約人数:
48人

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動画レッスン情報

2022/11/9 up 21:32
動画 ローストチキン~~生焼き、焼き過ぎがありえないレシピでクリスマスディナーを♪
丸ごとの鶏一羽はテンション上がりますよね。でもいざ切って見たら中が生だったり、それを恐れて焼き過ぎてパサパサになんて経験ありませんか? 
焼き方の失敗が理論的にもあり得ない方法を見つけました。どなたにも簡単、中までお味が滲みて胸肉もしっとり、最高に美味しいです! 
作り方は勿論、捌き方も動画でご覧になれます。そして、詰め物以外にも同時に作ってしまう付け合わせの野菜料理三種、残ったお肉とガラの利用法、キッチンにある道具と100円ショップの物を使って、お客様の前ですてきに捌く為のアイディアなど、ローストチキンの殆ど全てを盛り込んだ動画レッスンです。それから、丸鶏でなくてもレッグのローストも、同様に失敗無く作れます。
このレシピ、一生ものの財産です。通年作りたくなります。簡単にマスターできますから、是非お子さんへ、そしてお子さんからお孫さんへと代々伝えて下さい。
文字レシピもご希望の方には提供致します。
★オーブン以外に大き目のお鍋を使います。丸鶏が、ぎりぎりでもすっぽり入れば大丈夫です★
ローストチキン~~生焼き、焼き過ぎがありえないレシピでクリスマスディナーを♪
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥1,800(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー 詰め物をしたローストチキン。サービスの仕方。ベイクドポテト、ベイクドコーン、ほうれん草のオリーブ油和え。
■レッスン内容 おもてなし料理
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
小林 素子
小林 素子
教室主宰・料理研究家   埼玉県出身

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。
1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。
過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。現在、英語英会話の教室開講。
各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。
料理本を出版。


教室からのお知らせ

2022/11/9

ローストチキンの動画レッスンを登録しました。
生焼け、焼き過ぎが理論的にもありえない、どなたにも作れるレシピです。捌き方、同時に作る付け合わせその他、沢山盛り込みました。
お申し込みお待ちしてます。

2021/7/9

動画レッスンを四つ発表しました。一つ一つお申し込み頂けますが、全部合わせるとフランス料理、夏のフルコースになります。オードブル「ラタトゥイユ」、スープ「ヴィッシーソワーズ」、メインディッシュ「ステーキ 緑の胡椒のソース」そしてデザート「クレームダンジュ」
お申し込みお待ちしてます!

2020/8/8

ウェブレッスン始めます。「私の料理で巡る世界の旅」シリーズです。アジアの国々から始めて世界のお料理を順次ご紹介致します。作り方は勿論、その背景や歴史、個人的な思い出なども、実際のお教室と同じにお届けします。第一回目、ご挨拶の無料動画レッスンをどうぞ。


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