小林素子　Cooking Salon（埼玉県さいたま市南区）のレシピ一覧（3ページ目）

ポーク＆チキンアドボー

骨付きの豚と鶏両方を使ったフィリピンの煮物です。たっぷりの肉汁と醤油と酢が混ざり合って、白いご飯に良く合います。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

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アボカドと鮪の冷たい麺

アボカドはビタミン・ミネラルやリノール酸・リノレイン酸、繊維に富んだ非常に健康的な食品です。鮪の赤身も同様の栄養素に富む、良質の蛋白源です。どちらも麺つゆによく合いますので、冷たい麺に添えれば夏の美容と健康に最適な一品となるでしょう。

美味しそう：1件

冷たいトマトスープ スムージー仕立て　

作るのも食べるのも気の進まない季節にも作りたくなるスープ

美味しそう：1件

タイ風茄子の炒め物

暑い季節には暑い国の料理がおいしい！
バンコックの友達に教えて頂いた料理です。身近な材料で、いつもと一味違った物を作ってみませんか？

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スパゲッティ―　夏野菜ソース

ごろっと切った夏野菜がたっぷり。しっかり乳化させることによって、大変リッチなソースになります。

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ブレッドボール

パンの焼きおにぎり？パンのハンバーグ？お団子状のフレンチトースト？硬くなったパンと残り物で作るスーパースナックです。

カマンベールの宝箱によるクリーミーなパスタ

二つ前のレシピ「カマンベールの宝箱」の利用法その３～パスタソースとして～です。左の写真はほうれん草入りフェットチーネですが、スパゲッティーでもショートパスタでもお好きなものでお試し下さい。

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カマンベールの宝箱によるリッチなトースト

私の教室のレシピ一つ前でご紹介した「カマンベールの宝箱」の利用法その２です。

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カマンベールの宝箱

先日「贈る料理」と言うテーマでレッスンしました。贈る為に作るのは「カマンベールの宝箱」と言う一つの料理ですが、贈られた方は、それを何通りものお料理に展開させられるのです。それらのレシピを順次公開致しますが、まずは「宝箱」作りです。　

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サーモン刺身の味噌クリーム和え　ピンチョス風

軽く塩で締めたお刺身用のサーモンを味噌クリーム和え、きゅうりと重ねて楊枝でとめました。

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