お料理教室colore コローレ（大阪府豊中市）のレシピ一覧（21ページ目）

チキンフォー

ベトナムでは、よく朝食に食べられている「フォー」
あっさりしたスープとパクチーと玉ねぎ相性はたまりません♪

ベトナム風揚げ春巻き

ライスペーパーで包んだ揚げ春巻き！！
葉っぱで巻いてクヌチャムだれや、スイートチリソースと一緒に食べるのが私のお気に入りの食べ方です♪

豆花(トウファ)

台湾のヘルシースイーツ「豆花」は、ヘルシーで体に優しい材料で作るので甘いものを食べたときの罪悪感はなかったことに・・・

バインセオ

生野菜がムシャムシャ食べれるベトナムの家庭料理バインセオ！！ヌクチャムダレとの相性はバツグンで♪

春粧(しゅんそう)饅頭

春を味わう「春粧饅頭」入学や進級祝いにもぴったりの和菓子です。

春の手鞠寿司

お祝いにぴったりの海老と春の食材「せり」「筍」を手まり寿司にしました。おもてなしや、春の行楽にもオススメの一品です。

若竹煮

春になったら１度は必ず食べたい「若竹煮」
旬の筍と生ワカメの相性はバツグンです♪

鯛の木の芽味噌焼き

鯛の塩焼きにひと手間加えることで、グッと料理のレベルがアップします♪お魚は鰆やサーモンでも美味しく作れます。

ラーパーツァイ

花椒とごま油の風味とピリっとした辛さが食欲をそそる副菜にぴったりな一品です。

おもてなしの漬け物

おもてなしの漬物です！お時間のある時に是非どうぞ♪