お八ツ（埼玉県さいたま市緑区）のレッスン風景

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先生情報

山本　純子

栄養士・製菓衛生師・スパイスコーディネーター
‘食‘を大切に育ててくれた母に影響され、日本女子大学食物学科、
日本菓子専門学校を卒業。ベーカリーレストランでパン作り
1999年自宅での教室を始めて以来、民間企業でのお菓子教室の講師、
公共施設での講師等務めてきました。2010年より自宅キッチンにて教室をしています。3年前には毎月20日に「庭先での小さなお菓子屋さん」を開いています。