salon de ash (サロン ド アッシュ)(北海道札幌市中央区)のレッスン風景

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最終更新日:2019/5/5

salon de ash (サロン ド アッシュ)(北海道札幌市中央区)

植物性素材だけで作るお菓子、フルーツカッテンング、野菜カッティング、ベジブーケのお教室です。

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レッスン風景

先生情報
宮原 寛子

北海道製菓専門学校にて製菓技術及び理論全般を学ぶ。
マクロビオティックスイーツを学び植物菓子を立ち上げ、2012年にサロンを主宰する。
その後、フルーツ・野菜カッティングの技術を学び、2015年ジュエルフルーツ札幌校を主宰し、クリエイターを養成している。
その他、アイスボックスクッキー、野菜ブーケの技術指導に携わる。



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