PS PAPAIN（東京都新宿区）のレッスン情報一覧

調理学校を卒業後、コルドンブルー／パン・ディプロム修了、日本パン技術研究所、
天然酵母のパン教室などで製パンを学び、2000年よりCarl-Duisberg-Gesellschaft職人プログラム制度に参加。ドイツのパン屋で修業研修を経験の後、2014年よりパン教室を開催。Boschカフェでのワークショップ開催や企業のレストラン開発などにも関わる。