最終更新日:2019/6/30
名古屋市 お菓子教室 ♪はるみクッキングスタジオ♪（名古屋市名東区）
☆和菓子&コルドンブルー直伝のフランス菓子・料理のレッスンです☆初心者歓迎
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レッスン情報
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貴婦人の帽子、シャルロットをビスキュイ・ア・ラ・キュイエールで焼き、洋ナシのババロアを作り、詰めて冷やし固めます。洋ナシを赤ワインで煮てババロアの上に飾ります。
- 開催予定
- 7月:1回
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
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- 先生情報
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- 奥村 はるみ
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菓子研究家/調理師
著名な先生方に師事し、洋菓子、和菓子、シュガークラフト、パンを学ぶ。
2003年・第4回シュガークラフトグランプリにて日本洋菓子協会連合会賞を受賞。
和菓子「美味和菓子」出版。
ル・コルドン・ブルー・フランス料理科・フランス菓子科卒業・ル・グラン・ディプロム取得。
