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レッスンではホシノ天然酵母をつかって ゆっくりとパンを焼き上げていきます
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自宅にてサロンスタイルのパン教室を主宰しながら、季節の発酵菓子とパンをWeb販売。 大手料理教室にてブレッド師範資格を取り、2年間講師を担当。 公民館にて講師経験あり。 自宅にて少人数制でパン作りだけでなく、ランチをお出しすることで、様々なパンの食べ方やペアリングを提案している。 Xmasレッスンでは、ぐるなびippnにも掲載され毎年完売の大人の栗のシュトーレンレッスンも開催。
2020/3/1
2020年4月のレッスンスケジュールをアップしました! 基礎クラスは、フォカッチャ 専科クラスは、イタリアンベーグルとピスタチオのメロンパン です。 詳しくは、http://naopan555.exblog.jp ブログでご確認ください。
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