庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ(東京都渋谷区)の2019年8月レッスン情報

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最終更新日:2019/6/8

庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ(東京都渋谷区)

植物性のみのベジタリアン料理を紹介しています。野菜が好きな方もちょっと苦手な方もぜひどうぞ。

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63人
過去の予約人数:
34人

レッスン情報


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2019 810日 (土)

アメリカを代表する肉料理、"プルドポーク"=煮込んだ豚肉を裂いてバーベキューソースなどでジャンクに味つけした料理をヴィーガンでご紹介いただき、NYで定番のメニュー、プルドポークサンドイッチを作ります。

  • レッスン内容:その他
  • 定員:20名
2019 811日 (日)

今回のレッスンでは夏野菜の凍らせテクニックを紹介!そのメリットと、調理のラクさ、おいしさを実感していただけるメニューをお伝えします。

  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:10名
2019 821日 (水)

今回のレッスンでは夏野菜の凍らせテクニックを紹介!そのメリットと、調理のラクさ、おいしさを実感していただけるメニューをお伝えします。

  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:10名
2019 824日 (土)

「野菜そのものが持つ美味しさに自分の手を添え、その魅力を伝えたい」。メディアでも大活躍『HATAKE AOYAMA』の神保シェフに、野菜の知識や扱い方、調理のコツを教わりましょう!

  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:20名
2019 831日 (土)

講師はフレンチ出身の人気料理家、八王子に店を構える小俣由枝さん。夏の肌や体は、熱さや紫外線に疲れています。
そんな体をアンチエイジング・フレンチ料理でととのえましょう!

  • レッスン内容:フランス料理
  • 定員:20名
先生情報
庄司いずみ
野菜料理家   

野菜料理家。植物性のみのベジタリアン料理をレシピ本やメディア、ブログ、料理教室で紹介。これまで出版したレシピ本は50冊以上。外食、中食の野菜メニュー監修やベジタリアン料理の商品開発も手がける。2015年2月に東京代々木上原にスタジオをオープン。主に週末に料理教室を開催している。



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