低温長時間発酵パンのお教室 le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

低温長時間発酵パンのお教室　le sucrier（東京都国分寺市日吉町）

レッスン情報

最終更新日:2021/11/21

手軽で本格的な「低温長時間発酵パン」の教室。手作りパンのある暮らしを応援します。

この教室のフォロワー：: 33人
過去の予約人数：: 67人

13

10:00 ブランド小麦と発酵バターでつくる　『贅沢クロワッサン』

全1件

14

10:00 <コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

全1件

15

10:00 <コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

全1件

16

10:00 <コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

全1件

20

10:00 <コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

全1件

21

10:00 <コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

全1件

22

10:00 ブランド小麦と発酵バターでつくる　『贅沢クロワッサン』

全1件

25

10:00 <コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

全1件

27

10:00 <コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

全1件

28

10:00 ブランド小麦と発酵バターでつくる　『贅沢クロワッサン』

全1件

カレンダーを隠すカレンダーを表示

<<4月のレッスン

5月のレッスン

6月のレッスン>>

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

5月の予約可能レッスン

2019年 5月13日（月）

ブランド小麦と発酵バターでつくる　『贅沢クロワッサン』

生地でバターを包み、何層にも織り込みます。たくさんの層を作ることで、焼いたときにバターの蒸気が生地を持ち上げ、独特のサクサクの食感が生まれます♪憧れのクロワッサンを焼きましょう！

5月13日(月)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月14日（火）

<コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

ふわっと抹茶が香る軽い生地に、優しい甘さの小倉クリームを詰めました。長く伸ばした生地を、コロネ型に巻きつけて成形します。たまごサラダやポテトサラダを入れれば、おしゃれで食べやすいサンドウィッチにも！

5月14日(火)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月15日（水）

<コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

5月15日(水)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月16日（木）

<コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

5月16日(木)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月20日（月）

<コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

5月20日(月)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月21日（火）

<コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

5月21日(火)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月22日（水）

ブランド小麦と発酵バターでつくる　『贅沢クロワッサン』

5月22日(水)　10:00〜13:30

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月25日（土）

<コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

5月25日(土)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月27日（月）

<コロネ型付！>低温長時間発酵でつくる　『抹茶小倉コロネ』

5月27日(月)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 5月28日（火）

ブランド小麦と発酵バターでつくる　『贅沢クロワッサン』

5月28日(火)　10:00〜13:30
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 新井　結子; 大学で発酵学を専門に学ぶ。
某大手料理教室に8年勤務し、講師、教室運営、本部でのイベント企画などを担当。
これらの経験を生かし、出産を機に独立。
国立サロンにて「低温長時間発酵」のパン教室を主宰。
発酵時間を利用した手軽な料理の紹介も人気。
料理・パン教室講師、イベント講師、調理専門学校ATなど多岐にわたり活躍中。