定番イタリアンをマスターしよう！本格ボロネーゼやカチャトーラ　生ハムを使った前菜など全3品　講師の気まぐれデザート付き

• カレンダーで表示
• 一覧で表示
• 動画レッスン
• 過去のレッスン

（このレッスンはルーチェコースレッスンです。体験レッスン料5,800円、レギュラー会員（入会金6,000円、レッスン料5,800円）ビジター会員（入会金無し、レッスン料6,800円）

パスタソースの定番「ボロネーゼ」を学ぶレッスン。
「ミートソースと何が違うの？」「ボロネーゼって何？」
そんな疑問にお答えしつつ、本格的なボロネーゼを作っていきましょう。
メインの「カチャトーラ」は「猟師風」という意味のイタリアンでは定番のチキン料理。
実は途中までボロネーゼと材料も作り方も同じなのに、全く違い味に仕上がります。
一緒に覚えるとご自宅でも重宝しますよ。

試食の後は講師自家製のきまぐれデザートのご試食付きです。
また、試食中はバケットやイタリアワインも一緒に楽しめますよ。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

■開催場所	神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー	【4月のレッスンメニュー】 ●キャベツと生ハムのインボルティーニ 「インボルティーニ」は「包む」という意味。キャベツや生ハムでマスカルポーネチーズをくるっと包んだ前菜です。加熱無しで簡単に作れるのにとっても華やかな仕上がり。おもてなしに重宝します。 ●定番ボロネーゼ 野菜をたっぷり使い、ホールトマトや赤ワインと一緒にじっくり煮こんだボロネーゼ。ケチャップたっぷりのミートソースとは全く別物、本格的な大人の味です。是非召し上がって頂きたい一品。 ●カチャトーラ（チキンの猟師風） 香味野菜をじっくり炒め、ホールトマトと一緒に煮込んだチキン。途中までボロネーゼと材料や調理方法が同じなので、一緒に覚えると便利です。最後の仕上げが違うだけでボロネーゼとは全く違う味になります。食べ比べるとその違いにきっと驚きますよ。 （イタリアワイン、パン、自家製デザート、フレバリーティ付き）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	①レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。 ②その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。（食材のカットなどは講師が下処理済みです） ③出来上がり次第楽しい試食タイム。イタリアワイン（もしくはソフトドリンク）と一緒にお楽しみ下さい。 ④試食後は講師の気まぐれデザートをお楽しみ頂きます。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン ・お手拭き
■備考	・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます） ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,800円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％ ●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ ●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

再レッスンのご要望