お魚のさばき方　２月１日よりお申込み受付開始！

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２月１日よりお申込み受付開始！

お魚を捌けるようになると
料理の幅が広がります。

こんなかたにオススメ！
お魚のレパートリーを増やしたい
自己流でさばいていたが、きちんと魚の扱いを学んでみたい
美味しいお魚を食べたいなどなど
おひとりさまもお友達と
お料理初心者の方も大歓迎！

少人数で丁寧にご指導させていただきます。
講師が目の前でいっしょに
お魚を捌いていくので安心です。

別日に4名様以上で
グループレッスンも可能です。

※受講料について
単発受講となります。
コースで受講されたい方は
ご連絡下さい。
先着順、コース希望の方を優先させていただきます。
(男性は紹介者に限ります)
当日の魚代金(当日支払い)となります。

※お申し込み・お問合せについて
予約設定がありませんので
備考欄をお読みいただいて
uchinotable@gmail.comもしくは
“この教室から問い合わせる”
インスタグラムのＤＭより
お願い致します。

■開催場所	兵庫県 神戸市垂水区 舞子台
■レッスンメニュー	～鰺～ 4月20日㈭　 4月15日㈯　　 ◎　鰺の平造り、たたき、 ◎　鰺のレモン醤油焼き ◎　鰺のコチュジャン和え 　～桜鯛～ 5月11日㈭　 5月13日㈯ 5月20日㈯ ◎　桜鯛と苺のちらし寿司 ◎　桜鯛のとろろ蒸し ◎　桜鯛皮の湯引き 　～カレイ～ 6月8日㈭　 6月10日㈯　 　　 ◎　カレイのお造り肝和え ◎　カレイの昆布締め ◎　カレイの巣篭り 　～イカ～ 6月15日㈭ 6月17日㈯　　 ◎　イカのお造りとイカゲソの炙り ◎　イカと夏野菜の塩炒め ◎　イカときゅうりのピリ辛和え 　～タコ～ 7月13日㈭ 7月15日㈯　 ◎　タコの刺身、吸盤の湯引き ◎　タコとトマトダレの豆腐ステーキ ◎　たこ飯 　～穴子～ 8月10日㈭ 8月12日㈯ ◎　煮穴子 ◎　煮穴子の手毬寿し ◎　煮穴子の酢のもの 　～鱧～ 9月7日㈭ 9月9日㈯ ◎　鱧の炙りと落とし ◎　鱧の無花果和え ◎　鱧のにゅうめん 各月，汁物・ごはん付き
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説後に魚のさばき方デモンストレーションと実習。その後ご試食して頂きます。
■受講料	6,600円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭き、筆記用具、タッパー、保冷材、保冷バック
■備考	〈お申し込み・お問合せ〉 予約設定がありませんので uchinotable@gmail.comもしくは “この教室から問い合わせる”よりお問い合わせをお願い致します。 *お名前（ふりがな）　 ※フルネームでお願いいたします。 *郵便番号　*住所　 *電話番号(当日連絡がとれる電話番号)　 ご予約いただいた方に、 お振込のご案内をお送りいたします。 お振込みの完了で参加が確定いたします。 ☆締め切り各回開催日５日前 ※内容の一部が変更、天候により中止になる場合があります。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前振込みをお願いしています。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルはお受けできません。ご了承ください。 ※内容の一部が変更中止になる場合があります。 ご了承ください。 警報が出ている場合中止になる可能性があります。 ３名様より開催