タイ料理教室 diidii（東京都豊島区）
定員4名、1人1台の調理台を使う実習スタイルだからこそ身に付く、本格的で美味しいタイ料理教室です
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鶏肉とぶどうのレッドカレーは、あまり知られていないけれどとっても美味しいカレーです。旬の巨峰を使った贅沢なカレーです。レッドカレーの辛さとぶどうの甘酸っぱいお味のハーモニーを味わいます。なかなか目にしないカレーだからこそ、ご自宅で作れるようになって楽しんでください。
タイでも最近人気の揚げた空芯菜のサラダ。パリッと揚がった空芯菜は予想外の美味しさです。そこに、ピリ辛で具たくさんのソースを添えるお洒落な病みつきなる一品です。
バナナとアイスとみかんソースの絶品デザート。バナナと自家製のココナツアイス♥ そこへみかんソースをかければ、カフェメニューのようなお洒落なデザートです♪
■レッスン開催日時
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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| ■開催場所 | 池袋駅西口より徒歩10分の自宅。
ＪＲ、地下鉄丸ノ内線、有楽町線、西武池袋線、東武東上線 池袋駅西口より徒歩10分。 地下鉄副都心線池袋駅より徒歩5分。 地下鉄有楽町線、副都心線要町駅より徒歩5分。 受講料をお振り込みいただきましたら、住所と詳しい道順をご連絡致します。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＊ハーブティー（ウェルカムドリンク）
＊ゲーン・ガイ・サームロット（鶏肉とぶどうのレッドカレー） あまり知られていないのがとても残念なくらい。ぶどうの甘味がレッドカレーをマイルドにする、とても食べやすいレッドカレーです。 ＊ヤム・パッブン・トード（揚げ空芯菜のスパイシーサラダ） 空芯菜を天ぷらのように揚げてスパイシーなサラダにするなんて！タイ料理の発想は素晴らしいです☆ ＊バナナのデザートみかんソース チェンマイのカフェで習ったお洒落なデザートです。アイスクリームも自家製をご用意いたします。 ＊ジャスミンライス |
| ■レッスン内容 | タイ料理 |
| ■レッスンの流れ | ハーブティーをいただきながら説明を聞いた後、作業台に移ります。計る、切る、調理する、盛り付けまでお一人ずつ実習していただきます。ゆっくり試食をお楽しみください。
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| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | ◆初めてご参加の方には、タイ米（ジャスミンライス）のお土産を差し上げます。
◆男性の初めてのご参加は、生徒さんのご紹介か、女性のご同伴者様に限らせていただきます。ご了承ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（事前にレッスン料をお支払いいただきます。振り込み、クレジットカードから支払い方法を選んでご連絡ください。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前よりキャンセル料50％。
レッスン前日と当日は100％申し受けます。 初回ご参加でお振り込み後のキャンセルは（開催日3日前まで）、次回お申込みのクラスの参加費へと持ち越しさせていただきます。 |
■全レッスン開催日時
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- 先生情報
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- Yukiko Nishioji (yukko)
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タイ料理教室主催 東京都出身
タイ料理研究家。
2000年に味澤ペンシー先生に出会い、400品のレシピを習得。
スワンドゥシットラチャパット大学東京校基礎講座90時間、中級講座100時間を第1期生として卒業。
著名タイ料理研究家のアシスタント。
2015年3月、自宅でタイ料理教室をオープン。
2019年（コロナ禍前）年間延べ参加者が1000名を超える。
渡タイ歴30回以上、現地でもタイ料理の習得を続けている。
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