8月おもてなし料理教室『夏の涼やかなお家ごはん』のご案内

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最終更新日:2022/8/10

ma・priere(愛知県名古屋市西区)

季節に合ったテーブルコーディネートとお洒落で見栄えするおもてなし料理をご紹介しています。

この教室のフォロワー:
40人
過去の予約人数:
40人

今回は生徒さんからのご要望で煮魚を中心としたお家ごはんをレッスンします。煮魚が食べたいけどうまく煮つけられないので結局、焼き魚にしてしまうとか毎回味が違うなどのお声が多く、少しでも見た目、味ともにワンランクアップした煮魚を作れるようにご指導させていただきます。又、今回も7月レッスンで仕込んだ塩麹を使って夏にぴったりの米茄子と豚肉の塩麹サルサやお家にある身近な食材で作る家庭ならではのモザイク寿司など夏のお家ごはんをテーマにレッスンします。

8月おもてなし料理教室『夏の涼やかなお家ごはん』のご案内

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • 米茄子とカリカリ豚の塩麹サルサ米茄子とカリカリ豚の塩麹サルサ
  • モザイク寿司モザイク寿司
  • 煮魚煮魚
  • 茗荷のきんぴら茗荷のきんぴら
  • 冬瓜のすり流し冬瓜のすり流し
■開催場所 愛知県名古屋市西区
■レッスンメニュー 煮魚(その時仕入れられる魚になります)米茄子とカリカリ豚の塩麹サルサ、モザイク寿司、茗荷のきんぴら、冬瓜のすり流し
デザート
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ テーブルコーディネートの説明、料理の説明、デモンストレーション、盛りつけ、試食、片づけ
■受講料 8,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 料理の内容によってレッスン時間が延長される場合がございますので、レッスン当日はお時間に余裕を持ってお越しください。
尚、レッスン当日の入室は10:50分よりお願いいたします。
感染が広がっておりますが、引き続き消毒、手洗い、換気、マスク着用でできる限りの感染対策を行ってレッスンいたしますのでご協力をお願いいたします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、3日前~前日当日は全額をキャンセル料とさせて頂ます。当日のお席移動もキャンセル半額とさせていただきます。(後ほどレジュメを送付させていただきます)
先生情報
ma・priere
ma・priere
教室主宰/料理研究家   

英文学科卒業。ネイルサロン経営後、料理好きがこうじてテーブルコーディネートに興味をもち
名古屋のアンクベール・ワンオーバーエフで学ぶ。2013年、自宅でテーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室を開催する。

教室からのお知らせ

2020/12/31

2020年は大変な1年でしたが、新しい2021年が穏やかな年となりますよう来る年を迎えたいと思います。新年は気軽に楽しむお家イタリアンと題し馴染のあるパスタやリゾットをレッスンの主役としてご紹介します。お家で作りリゾットはおじやのような仕上がりになってしまうというお悩みをお持ちの方も多いかと思います。レッスンではちょっとしたコツとポイントで粘りを出さずにアルデンテに仕上げ本場の味にも負けないリゾットの作り方やフライパン一つでできる目から鱗のパスタの作り方をレッスンします。まだまだ緊張が続く毎日ですが、少人数で万全な感染対策をしてレッスンしております。ご都合が合いましたらご参加くださいませ


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